祁门红茶和正山小种哪个好 祁门红茶金骏眉正山小种哪个好?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于祁门红茶和正山小种哪个好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍祁门红茶和正山小种哪个好的解答,让我们一起看看吧。
祁门红茶金骏眉正山小种哪个好?
祁门红茶好。
世界三大高香红茶:斯里兰卡红茶(斯里兰卡锡兰)、大吉岭红茶(印度阿萨姆邦)、祁门红茶(中国安徽省)被誉为世界。
通常来说祁红很好。等级越高的越好,不过这两年金骏眉算是红茶中的佼佼者,采用上好的原料和纯手工制作。可以说是红茶中的精品,不过价格也很高。。
祁门红茶跟正山小种哪个好点啊?
没办法比
正山小种是世界上最早的红茶,红茶鼻祖。大概也就400多年的历史。
祁门红茶是福建商人在盛产绿茶的安徽黄山,根据小种红茶的制茶工艺,改做的红茶。
四大名红茶,祁门红茶,正山小种都有。市场份额也是出奇的高。
从理论的角度说:
正山小种:外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味。
祁门红茶:外形条索紧细均直,色泽乌润,茶香似果香又似兰花香。
从实践的角度说:
正山小种。祁门红茶。基本上无法真正去区别外形口味。
正山小种现在有烟熏传统制法口味,但是有的新茶友并不喜欢。
所以也有果香的,花香的可选可选,也是正山小种。
祁门红茶有果香,花香,蜜香,也有桂花香的(添加桂花熏制)。
茶汤也比较相近相似。
而市场上茶农卖的,茶商卖的也是参差不齐,口味不尽相同。
但是基本上肯定的是:茶不能有质量问题,也就是做工不到位,茶底很差,做出来的祁门红茶,正山小种苦涩难喝。
品质好的小种或者祁门红,都是很好喝的。
而且都不是特别贵。一般祁门红在150-300一斤口味就不错。高价位在600-800一斤。
从我们的经验来看,祁门红茶整体的价格会低于正山小种茶。
原因是原产地的鲜叶价格不同。
正山小种在桐木关那边的鲜叶成本还是比较高的。跟市场需求和产量有关系。
依据二者的如下主要区别,正山小种更好一点:
第一、 香气不同:其中祁门红茶的香气清香持久,似兰花香,似果香,又似蜜糖香,甚至还有淡淡的奶香;而正山小种的香气高长且带有松烟香,滋味醇厚甘爽,带桂圆味。
第二、 形态不同:其中祁门红茶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,金毫显露;而外形条索肥实,紧结匀整,色泽乌润。
个人喜好祁门红茶。 祁门红茶是工夫红茶的代表,其外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,金毫显露。祁红香气清香持久,似兰花香,似果香,又似蜜糖香,甚至还有淡淡的奶香,个中滋味,十分特别。
正山小种好一点。
在制作工艺上,正山小种在发酵后比祁门红茶多了一道杀青工序,这使它得以保持茶香的纯甜,汤色也不似祁红的浓红鲜艳,而是显得更淡。由于正山小种以松针或松柴熏制而成,成品茶呈黑色,而冲泡后的茶汤均带有非常浓烈的松烟香和桂圆香,茶汤澄黄清明,似桂圆皮般红中带有褐色和金黄色。
应该不具有比较性。各有各的地域特色和工艺特色,还有品种不同。
茶叶产品,是没有量化标准的产品,所以,对比好与坏是没有可比性的。品茶,不就是品味茶叶各自的茶性和风格嘛?
祁门红茶和小种茶哪个口味比较好?
祁红和正山小种都是中国的名优红茶,它们各有特色,口感也不同。祁红茶产自安徽省祁门县,茶汤呈红褐色,带有浓郁的花香和果香,口感醇厚,回甘持久。正山小种产自福建省武夷山市,茶汤呈红褐色,带有独特的烟熏香气和果香,口感醇厚,回甘持久。因此,哪个更好喝取决于个人口味偏好。如果您喜欢花香和果香,可以选择祁红茶;如果您喜欢烟熏香气和果香,可以选择正山小种。
到此,以上就是小编对于祁门红茶和正山小种哪个好的问题就介绍到这了,希望介绍关于祁门红茶和正山小种哪个好的3点解答对大家有用。
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