铁观音口味介绍 清香型铁观音

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音口感特点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍铁观音口感特点的解答，让我们一起看看吧。

铁观音口味介绍？

铁观音的五种口味

　　铁观音口味一：清（清香型）

　　铁观音清香型口味，是属于流行性的轻发酵茶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了。

　　铁观音口味二：酸（鲜香型）

　　铁观音鲜香型口味，属于流行性的轻发酵茶叶，市场上的“拖酸”、“鲜酸”，就是鲜香型茶叶的代表，一般市场上不容易买到。

　　铁观音口味三：韵（韵香型）

　　铁观音韵香型口味，是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型受到很多茶友的青睐，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。

　　铁观音口味四：浓（浓香型）

　　铁观音浓香型口味，是属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，而且浓香型铁观音口感较重。

　　铁观音口味五：陈（炭焙型）

　　铁观音炭焙型口味，在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，属于传统正味的好茶，口感更易保证，口感顺滑。

　　保存铁观音的具体方法

　　铁观音有五种不同的口味，可针对喜欢喜欢的口味选择一种饮用。不过，购买回去的铁观音要注意存储，水分、温度、空气、光线、异味等因素会影响到铁观音的品质。保存铁观音的具体方法如下：

　　铁观音一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的情况，原因在于茶叶发酵后的烘干程度。

　　1、现代贮藏方法中，效果较佳的是以下两种方法

　　（1）抽气充氮贮藏法

　　是在密闭的盛器中，用氮气取代空气，使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是：先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，然后抽去空气，充入纯氮气，最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中，能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下，一般在一年内可保持品质不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。

　　（2）低温贮藏法

　　是在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做是：先将干燥的茶叶（茶叶含水量百分之五以下），装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。

　　2、居家饮用的少量茶叶，常采取以下两种方法

　　（1）罐藏

　　最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶

铁观音口味分为清香、酸香、韵香、浓香、陈香五种香型，清香型为清新淡雅，清香微甜；酸香型为顺甜，酸中韵浓，浓中含酸；韵香型为喉韵回甘，花香馥郁；浓香型为滋味浓郁，醇厚饱满；而陈香型为稠厚绵滑，甜润温软。

铁观音口感：比较厚重，甘醇，轻火的铁观音入口香甜，茶气有质感，且富有灵性。

特点：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

铁观音的口感醇厚甘鲜，回甘悠久，根据香型不同，有所差异。

一、清香型铁观音

以毛茶为原料，经过拣梗、筛分、风选、文火烘干等特定工艺过程制成；

二、浓香型铁观音

以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、风选、烘焙等特定工艺过程制成；

三、陈香型铁观音

是以铁观音毛茶为原料，经过捡梗、筛分、拼配、烘焙、贮存；

到此，以上就是小编对于铁观音口感特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音口感特点的1点解答对大家有用。