乌龙鸭屎香 鸭屎香和乌龙茶的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌龙鸭屎香的问题，于是小编就整理了2个相关介绍乌龙鸭屎香的解答，让我们一起看看吧。

鸭屎香和乌龙茶的区别

严格来说，鸭屎香是乌龙茶的一种香型。

中国茶目前分七大种类，乌龙是其中一种。乌龙茶也叫青茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

中国有四大乌龙产地，分别是广东乌龙，代表性品种是凤凰单丛，闽南乌龙，代表性品种是铁观音，闽北乌龙，代表性品种是大红袍，台湾乌龙，代表性品种是冻顶乌

鸭屎香是凤凰单丛的一种品种。很多年前一个广东种了半辈子单丛茶的茶农制出了一种特别的香气，别人纷纷好奇来询问，他怕别人来偷他的茶，于是就说这是鸭屎香，企图打消别人的好奇心，结果反而更出名了，这名字也就这么定下了。

乌龙茶四大美人是什么

茶中四美人：东方美人茶、白牡丹、祁门红茶、月光白

东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，也些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。

外形：东方美人的外形高雅、含蓄、优美，细细观察，有红、黄、白、青、褐等五种颜色，美若墩煌壁画中身穿五彩斑斓羽衣的飞天仙女，所以茶人们也称为'五色茶'。产地：台湾新竹、竹东及苗栗一带

汤色：茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇

香气：带有熟果香和蜂蜜芬芳，风味独特

白牡丹是中国福建历史名茶。采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。

外形：两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝

产地：主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。

汤色：汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红。

香气：毫香浓显，清鲜纯正，滋

味醇厚清甜。

祁门红茶为中国十大名茶之一，祁门红茶是功夫红茶中的珍品，祁门红茶以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。祁红美称“群芳最”、“红茶皇后”。

产地：安徽祁门

外形：条索紧秀、色泽乌黑有光泽，俗称“宝光”。

汤色：红艳、明亮。

香气：浓郁高长、有蜜糖香、有些高级祁红也有兰香

白月光

又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。它的采摘手法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。

产地：云南省思茅

外形：奇异，上片白，下片黑，犹如皎美的月光照在茶牙上，观之煞是诱人。

汤色：青黄明透，先黄后红再黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透。

香气：清香、毫香

滋味：甜醇、回甘

1.铁观音

声名早已如雷贯耳的“铁观音”是闽南乌龙茶的代表作，其成名甚早，最早可追溯至乾隆年间。有一种传闻，其名称源自乾隆赐名，可见两百多年前已上达天庭，成为天下名品。优质铁观音外观上呈颗粒型，让人一眼看过去，感觉肥壮圆结，饶有生机，冲泡后香气高扬，具有天然馥郁的兰花香，叶底呈现绸缎面般观感，滋味醇厚甘鲜，回甘悠长，形成独具特色的“观音韵”。

2.大红袍

身披皇帝御赐大红袍而得名的闽北乌龙代表作“武夷大红袍”，声名不亚于铁观音。近年来，甚至有过之而无不及。大红袍作为闽北乌龙的当家花旦，其特色在于“岩韵”，所谓的“岩骨花香”，正是把武夷山独特的岩峰溪壑地形地貌与茶叶的有机结合表现得活灵活现。只是，现在市面上多为拼配大红袍，珍品难求。

3.凤凰单从

凤凰单从产于潮汕地区的凤凰山一带，长期以来大众较为熟悉的则是那个难听而有趣的俗称“鸭屎香”。凤凰单从与众不同的是，它的植株属于灌木类型，植株高大，成品茶香气高强，类型千姿百态，且采摘标准要求特别多，产量也不算高，成品茶具有独特的“朱砂红点”以及“山韵”特点。

4.冻顶乌龙

台湾乌龙茶在大陆名称最响亮的非“冻顶乌龙”莫属了，而冻顶乌龙也确实是台湾乌龙茶的代表作，其工艺特色源自安溪铁观音，并进行技术创新，形成了独特的“团揉”工艺，因而其外形呈半球形，且略带小枝。冻顶乌龙茶冲泡后滋味醇厚甘润，具有桂花清香，回甘明显，在港澳台地区十分畅销。

到此，以上就是小编对于乌龙鸭屎香的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌龙鸭屎香的2点解答对大家有用。