青砖茶保质期 赤壁青砖茶保质期多久?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青砖茶保质期的问题,于是小编就整理了4个相关介绍青砖茶保质期的解答,让我们一起看看吧。
赤壁青砖茶保质期多久?
可以保存五年左右。赤壁青砖茶历史悠久,源自公元1006年,兴盛于明清时期。传统的青砖茶像板砖一样,黑黑硬硬。但这也是青砖茶走向欧亚的优势所在。过去,青砖茶长途运输,紧压茶既节省运力也容易保存。2020年7月27日,赤壁青砖茶入选中欧地理标志第二批保护名单。
砖茶有保质期吗?
砖茶有保质期,保质期为10~15年。
1、砖茶又称蒸压茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。
2、砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型。
3、数百年来,砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。因此,历年来我国生产的砖茶以边销为主。
通常做成砖茶的比较多的是黑茶类(如六堡茶、普洱茶、安化黑茶),而黑茶具有越陈越佳的特性,一般不会明显的标注“保质期”。如果保存得当,就不会“过期”,不过毕竟最终是用来喝的,所以会有最佳品饮期,具体在哪个时间段,要看具体茶品的原料、工艺和仓储,以及转化情况。
例如,相比散茶,六堡茶砖茶因为紧压的形态,减少了茶叶与外部环境的接触,所以相对散茶,或者压制较松的箩茶,砖茶的茶叶整体陈化速度相对缓慢;但也有不少茶友反映,砖茶虽然转化慢,但茶叶香气得到了很好的保留,其表现得更为持久、集中,茶汤的滋味也更纯。
茶缘保质期?
关于茶叶的保质期,不同厂家的标准不一。绿茶生产企业,有的没在包装上写保质期,有的写着保质期12个月,更多的是写保质期18个月;红茶的保质期多是3年;黑茶,包括青砖茶、普洱生茶、普洱熟茶等没有写保质期。事实上,茶叶的品质容易受温度、光线、湿度影响,保存不当,茶叶会丧失原茶风味,口感、香气、汤色都会变差,甚至会变质。
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。
散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。
如绿茶,一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。
茶叶多久过期?
绿茶常温一般情况下一年左右,黑茶5年至20年,红茶1年至3年,白茶1年至2年,黄茶一年左右,青茶1年至2年。影响茶叶保质期的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
1、黑茶:
一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。
一般茶叶的保质期多久
2、绿茶:
绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。
3、红茶:
一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
4、白茶:
一般的茶叶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有一年茶、三年药、七年宝之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。
5、黄茶:
黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右。
6、乌龙茶(青茶):
不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!
判断茶叶是否过期:
主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味,绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
到此,以上就是小编对于青砖茶保质期的问题就介绍到这了,希望介绍关于青砖茶保质期的4点解答对大家有用。
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